Cépage : Chardonnay, pinot blanc.

Superficie : 0ha 12a 14ca.

Rendement et densité de plantation :
70hl / ha pour 10 000 pieds / ha.

Mode de culture : Lutte raisonnée.

Cuvaison : Subtile assemblage nos crémants sont
élaborés par une grande maison de Nuits St Georges.

Elevage : Dans le respect du cahier des charges de l’appellation.

Dégustation du vin : Nez frais fine bulles robe limpide et cristalline.

Accord mets-vin : Bien frais à l’apéritif, seul ou accompagné des liqueurs de nos terroirs (pêche de vignes, framboise….) ou en fin de repas avec le dessert.